LANDURLAUB BRANDENBURG 2021

Bauernkäserei Wolters In die reizvolle Landschaft der Ucker- mark, direkt am Radweg Berlin– Usedom, zog es unsere holländi- sche Bauernfamilie, umMilchkühe zu halten und Käsespezialitäten herzustellen. Gemeinsam bewirt- schaften wir das Acker-/Weideland entlang der Ucker. Durch große Schaufenster können Sie die Käse- produktion verfolgen. Die Herstel- lung erfolgt nach alten holländischen Bauernrezeptenmit sehr viel Sorgfalt und Handarbeit. Auch produzieren wir das Ucker-Eis – eine kühle Spezialität mit natürlichen Zutaten. Mit der Verarbeitung echter Früchte geben wir unseren Fruchteissorten die besondere Note. Unter der Marke „Uckermärker Fruchtzauber“ produzieren wir Brotaufstriche. WEITERE ANGEBOTE  Mittagstisch, Präsentkörbe, Führungen (Gruppen bitte mit Anmeldung) HOFEIGENE PRODUKTE  Käsespezia- litäten, Backwaren, Milchprodukte, Fleisch-/Wurstwaren, Honig/ Fruchtaufstriche, Eier, Ucker-Eis ÖFFNUNGSZEITEN  April–Ende Sept. Mo–So 10–17 Uhr; Okt.–Ende März siehe uckerkaas.de VBB  8 km Bahnhof Nechlin KONTAKT  Bauernkäserei Wolters, Bandelow 50, 17337 Uckerland OT Bandelow T. 039740 299803 info@uckerkaas.de uckerkaas.de ¥¿± 11 UCKERLAND  OT BANDELOW Hemme Milch Der gelernte Landwirt Gunnar Hemme führt in seinem jungen Unternehmen in der Uckermark die Tradition seiner Heimat fort und stellt mit seinem Team tagesfrische Milch und Milchprodukte her. In Schmargendorf betreibt er einen landwirtschaftlichen Betrieb mit hofeigener Manufaktur und Hof- café. Besucher sind eingeladen, einen Blick hinter die Ku(h)lissen zu werfen und bei Café und Kuchen den wunderbaren Ausblick ins Biosphärenreservat Schorfheide zu genießen. Den Hof können die Besucher sehr gut auf eigene Faust erkunden. Hierfür gibt es einen Rundweg, z.B. entlang des Frei- geheges und des Bauerngartens. An jedem 1. und 3. Montag (April–Okt.) werden öffentliche Führungen angeboten, allerdings erst wieder nach Corona. WEITERE ANGEBOTE  Lieferservice: Privatkunden, Gastronomen, Schulen und Kitas (im Einzugs­ gebiet) Bestellungen unter: hemme-uckermark.de ÖFFNUNGSZEITEN Milchladen & Hofcafé April–Okt.: Mi–So 11–18 Uhr Nov.–März: Fr–So 11–17 Uhr VBB  6 km Bahnhof Angermünde KONTAKT  Hemme Milch GmbH & Co. KG, Heideweg 4, 16278 Angermünde, OT Schmargendorf T. 03331/252525 info@hemme-uckermark.de hemme-uckermark.de ¥Æ 9 ANGERMÜNDE  OT SCHMARGENDORF UCKERMARK LANDURLAUB BRANDENBURG 49 Foto: LU/Thomas Ulrich Landurlaub in Mecklenburg-Vorpommern Urlaub an der Ostsee mal anders! Bauern-, Guts- und Reiterhöfe, Ferien- wohnungen oder kleine Landhotels laden zum Familienurlaub ein. Angebote, Katalogbestellung und Infos unter Telefon 0381 40 30 550 und im Internet. auf-nach-mv.de/landurlaub ÜBERZEUGEN SIE SICH SELBST: Schlachterei Neumann Petkus & Baruth Meat Bringer Verkauf Wildau (Nähe A10 Center) www.meat-bringer.de Bestes Fleisch aus der Region NACHHALTIG, REGIONAL, FAIR MÄRKISCHES KARTOFFELSCHWEIN ® • 100% Brandenburg von Geburt, Aufzucht, Verarbeitung & Verkauf • Freilandhaltung mit Suhlen auf Integrations-Hof • Traditionelle Fütterung mit gedämpften Kartoffeln & Schrot vom eigenen Hof • Kurzer Transport und Verarbeitung in Landschlachterei • Handwerkliche Einzelschlachtung ohne Stress • Verarbeitung durch Fleischermeister & Fleischsommelier • Verarbeitung von „Nose To Tail“ – traditionellen Stücke bis zu neuen Cuts VON DER REDAKTION »DER FEINSCHMECKER« IN AUSGABE 05/2020 MIT DEM URTEIL »DIE QUALITÄT IST HERAUSRAGEND« GETESTET.