LANDURLAUB BRANDENBURG 2022

2 WITTSTOCK/DOSSE OT KARSTEDTSHOF homemade Hofladen Im liebevoll gestalteten homemade-­ Hofladen bietet der Familienbetrieb ein reichhaltiges Angebot an Fleisch-/Wurstwaren vomCharolais- Weiderind, von den eigenen Schaf- herden sowie vomWild aus hei- mischenWäldern. Dazu gibt es Köstliches von vielen anderen regio- nalen Direktvermarktern. Wer mag, kann die Schaf- und Rinderherden persönlich besuchen. „homemade – da weiß man, wo’s herkommt.“ WEITERE ANGEBOTE gesunde Lebensmittel von Menschen, die für jedes ihrer Produkte persönlich einstehen HOFEIGENE PRODUKTE Lamm-, Rind- und Wildfleisch, ländliche Erzeugnisse von regionalen Partnern, Online-Vertrieb ÖFFNUNGSZEITEN täglich 9–18 Uhr; individuelle Terminvereinbarung jederzeit möglich VBB 10 km Bhf. Wittstock Dosse MARKT/VERKAUFSWAGEN auf diversen Märkten und regionalen Food-Ereignissen vertreten KONTAKT Eva Paulus, Karstedts­ hofer Straße 21, 16909 Wittstock/ Dosse OT Karstedtshof T. 033965/20694 M. 0172/8208594 info@homemade4us.de homemade4us.de Æ www.wittstock.de 1 Landhotel & Brauhaus Prignitzer Hof Rico Knorr, Inhaber des Landhotels Prignitzer Hof im Pritzwalker Ortsteil Buchholz, braut seine individuellen Biersorten selbst. Als Standardan­ gebot findet sich in seinen Fässern das Prignitzer Hofbräu, ein selbst gebrautes Pils. Die weiteren Biersor­ ten variieren je nach Jahreszeit von fruchtigemHolunderbier im Sommer bis hin zu würzigem Schwarzbier. In der kalten Jahreszeit wird auch nach einem alten Rezept der ehemaligen Pritzwalker Brauerei gebraut: das legendäreWolfsblut. In der Gast­ hausbrauerei steckt viel Engagement des Eigentümers. Lange war es sein Traum, eigenes Bier zu produzieren. Es sollte etwas Eigenes, ganz Spezi­ elles sein. Und das ist ihm gelungen! Eine Verkostung ist absolut empfeh­ lenswert. Das Landhotel Prignitzer Hof verfügt über 23 liebevoll-mo­ dern eingerichtete Zimmer mit DU/ WC, Flachbild-TV, Schreibtisch, Telefon, WLAN und einem über die Landesgrenzen hinaus bekannten Re­ staurant: der Schnitzelschmiede mit Biergarten und einer Bowlingbahn. Das Herzstück aber bildet wohl die Hausbrauerei. KONTAKT Inhaber Rico Knorr, Hauptstraße Buchholz 4, 16928 Pritzwalk T. 03395/304090 hotel-prignitzer-hof@t-online.de prignitzer-hof.de Fotos Bierstraße: Landhotel & Brauhaus Prignitzer Hof, Alte Ölmühle Wittenberge 2 Alte Ölmühle Wittenberge Seit der Inbetriebnahme der Schaubrauerei im Jahr 2009 kann Wittenberge wieder auf eigenes Bier verweisen. Mit dem Brauen folgt die Genesis GmbH einer elbe­ städtischen Tradition, die mindes­ tens bis 1567 zurückreicht. In der Schaubrauerei Alte Ölmühle werden untergärige Biere nach Deutschem Reinheitsgebot hergestellt, die Roh­ stoffe ausschließlich aus Deutsch­ land bezogen. In der kleinen Braue­ rei werden drei Sorten des beliebten Gerstensafts produziert – und auch nur hier vom Fass ausgeschenkt: ein mild-herbes Pils, ein vollmundiges Spezial und ein Dunkles mit höhe­ rem Spezialmalzgehalt und stärke­ rem Hopfenaroma. Alle drei Biere haben eine Stammwürze von ca. 12 bis 14% und einen Alkoholgehalt von etwa 5%. Die Schaubrauerei besteht aus einem Zwei-Geräte-Sud­ werk, das im Gastraum zu sehen ist. Weil das HerzBräu nicht gefiltert wird, bleiben alle Vitalstoffe im Bier erhalten. In Maßen verzehrt wirkt ungefiltertes Bier deshalb durchaus gesundheitsfördernd. Unser Tipp: Bierseminar, ca. 3 Std., ab 10 bis 30 Personen. KONTAKT Bad-Wilsnacker-Straße 52, 19322 Wittenberge T. 03877/56799419 oder T. 03877/56799425 oelmuehle-wittenberge.de PRIGNITZ 36 LANDURLAUB BRANDENBURG Herrenhaus der Familie Gans zu Putlitz in der Form von 1787 restauriert. Einrichtung eines Märkischen Gutshauses mit Möbeln, Ahnenbildern und Hausrat. Große Porzellansammlung, Guts- hausküche, Kapelle, Textilsammlung, Gartensaal für Empfänge, Trauungen und Konzerte. Esszimmer und Salons für Kaffeetafeln, täglich Kaffee und Kuchen für Museumsbesucher. Öffnungszeiten: Januar und Februar Sa u. So 11–17 Uhr März bis Dezember Mi–So 11–17 Uhr Putlitzer Straße 16, 16928 Groß-Pankow OT Wolfshagen Tel. 038789/61063  schlossmuseum-wolfshagen.com Schloss Museum Wolfshagen