pro agro Marketingpreis 2024

DIREKTVERMARKTUNG MARKETINGPREIS 2024 15 Die Walnussmeisterei UG (haftungsbeschränkt) Im Eichholz 33, 16835 Herzberg (Mark) Geschäftsführerin: Vivian Böllersen Telefon: 033926/729993 info@walnussmeisterei.de walnussmeisterei.de D as Mus aus angekeimten Walnusskernen ist ein einzigartiges Naturprodukt, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch die gesundheitlichen Vorteile der Walnuss auf eine innovative Weise nutzt. Es ist ein unverfälschtes und biozertifiziertes Lebensmittel, hergestellt aus hofgeknackten Walnüssen, die vor der Verarbeitung sorgfältig eingeweicht werden. So wird der natürliche Keimungsprozess der Walnuss aktiviert, was demMus seinen einzigartigen Geschmack verleiht und wertvolle Vitamine für den Körper besser verfügbar macht. In demMus stecken keinerlei Zusatzstoffe, dafür umso mehr Hand- arbeit und Hingabe für gute Lebensmittel. Das Mus ist ausgesprochen mild und völlig frei von Bitterkeit, jedoch dennoch reich an in- tensivem Nussgeschmack. Dadurch eröffnen sich in der Küche vielfältige Anwendungsmög- lichkeiten. Neben der Verwendung in der Eis- herstellung kann es als Aufstrich für Pancakes dienen, ein herzhaftes Salatdressing berei- chern oder einer Kürbissuppe eine intensivere Geschmacksnote verleihen. Der Walnussanbau befindet sich in Brandenburg, doch reicht der- zeit die Ernte noch nicht aus. Deshalb werden hochwertige Bio-Nüsse von befreundeten Be- trieben mit herangezogen. Die Nüsse werden sorgfältig geknackt und verarbeitet. Mus aus angekeimten Walnusskernen 10