pro agro Marketingpreis 2024

DIREKTVERMARKTUNG 16 MARKETINGPREIS 2024 Bernauer Hussitensaft – ein Kräuterlikör aus 18 Kräutern D ie Dr. Schulz DESTILLERIE nutzt eine traditionelle Herstellungsform - die Mazeration. Hier werden die Kräuter (Kräuter, Wurzeln, Blätter, Früchte, Beeren) in Steingut- gefäße 3 Monate in Alkohol eingelegt. Mit dieser schonenden Methode kann das Aroma der Kräuter gewonnen werden. Mit dem ersten und zweiten alkoholischen Auszug und der Verwendung von Aroniasaft sowie Zucker wird ein kräftiger, vorwiegend bitterer Kräuterlikör mit 42% vol. Alkohol hergestellt. Die Kräuter stammen aus eigenem Bio-Anbau bzw. eigener regionaler Sammlung. Insgesamt sind im Likör 80% Rohstoffe regio- naler Herkunft enthalten. Das Etikett des „Bernauer Hussitensaftes“ schmückt ein dem Stadtwappen von Bernau entlehnter Bär. Das Rückenetikett mit der Stadtsilhouette verweist auf die Kämpfe der Stadt Bernau gegen die Hussiten im Jahre 1432 und soll auf das dort jährlich im Juni stattfindende Hussitenfest hinweisen. Dr. Schulz DESTILLERIE Dorfstraße 16, 16356 Werneuchen OT Krummensee Geschäftsführer: Ronald Schulz Telefon: 033438/67277 halbsowild@email.de halbsowild.com 11